The Maharaja

2011年3月〜5月　ボストン滞在の記録

ハーバードスクエアのインド料理マハラジャで夕ご飯。会社の上司に連れて行ってもらいました。

ワガママが入っている建物です。

店内のインテリア、食器類は高級感あり。サービスもよい。

夫が注文したソルティーラッシーは受け入れ難い味。面白がって注文したのですが、何とも言えない味らしいです。飲ませてもらったものの、やっぱり何とも言えない味。真似して注文したアメリカ人上司も失敗した、という感じ。みんなで一体なんの味だ、と盛り上がっていると、店員がお口に合わなければ、別の飲み物をお持ちしますか、と。マズいわけではないのです。ただ、不思議なのです。私の結論はビシソワーズの味。

こういう味のことを「acquired taste」というそうです。新しい単語を覚えました。「マズイわけではなく、食べ慣れない味なだけなので、慣れが必要」というニュアンスです。

料理は美味しかったです。

The Maharaja
57 JFK Street 
Cambridge, MA

http://www.maharajaboston.com/

マハラジャ気分【シーシャムお香立　八角タワー　お香付き】 アジアンテイスト 香り リラックス...